Bác sĩ dinh dưỡng

Một số thực phẩm giàu folate

Mục Lục

Hàm lượng acid folic trong 100g thực phẩm ăn được

Tên thực phẩmFolat (mg)Tên thực phẩmFolat (mg)
Gan vịt738Hạt sen khô104
Đậu đũa hạt666Mè (đen, trắng)97
Đậu xanh625Su su93
Gan gà588Rau câu tươi85
Đậu đen444Rau khoai lang80
Đậu trắng394Mướp đắng72
Đậu nành375Hạt dẻ tươi68
Đậu hà lan (hạt)274Cải thìa66
Đậu phộng240Đậu hà lan65
Gan heo211Đậu đũa62
Rau muống194Giá đậu xanh61
Cải xanh187Bông cải trắng57
Cải cúc177Bông cải xanh57
Mộc nhĩ160Bánh mì/bột mì44
Lòng đỏ trứng gà146Cải bắp43
Rau đay123Cần tây36
Hạt dẻ khô110Rau bí36

Tham khảo: Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam

Bác sĩ Vi Thị Tươi