Hầu hết các mẹ đều biết sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Với cuộc sống bận rộn ngày nay, việc cho bé bú sữa mẹ gặp nhiều khó khăn hơn. Nhưng vì sự phát triển toàn diện của bé yêu, nhiều bà mẹ vẫn quyết tâm cho cho con nhận được nguồn dinh dưỡng tối ưu từ sữa mẹ dù đã đi làm hay ở xa bằng cách hút sữa trữ đông. Tất nhiên việc bé bú mẹ trực tiếp vẫn là tốt nhất và được khuyến khích. Nhưng bài viết sẽ rất hữu ích nếu mẹ muốn lưu giữ sữa mình một thời gian dài, khi mẹ đi làm lại, mẹ phải xa bé, mẹ hết sữa vẫn có sữa dự trữ cho bé. Vậy sữa mẹ để ngăn đá được bao lâu là vấn đề nhiều bà mẹ quan tâm.
NỘI DUNG
Thời gian bảo quản sữa mẹ
Việc sữa mẹ bảo quản an toàn trong bao lâu phụ thuộc vào: lượng sữa, nhiệt độ phòng khi vắt sữa, sự dao động nhiệt độ trong tủ lạnh và tủ đông, độ sạch của môi trường. Theo hướng dẫn bảo quản sữa mẹ của CDC hoa kì, thời gian an toàn bảo quản sữa sẽ như trong hình bên dưới.
Như vậy, sữa mẹ để ngăn đá được bao lâu? Câu trả còn tùy thuộc vào từng trường hợp cụ thể:
Nếu là sữa mẹ mới vắt ra và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh luôn thì thời gian bảo quản được rất lâu. Trung bình là 6 tháng. Thậm chí, nếu có tủ trữ sữa chuyên biệt và nhiệt độ bảo quản tốt, 1 năm sau sữa vẫn còn đầy đủ dưỡng chất. Nếu tủ lạnh là tủ nhỏ 1 cửa chung giữa ngăn mát và ngăn đá thì thời gian bảo quản ngắn hơn. Thể tích trữ đông của tủ này cũng không đáng kể nên nhiều người cũng không để sữa quá lâu.
Nếu sữa đã rã đông không dùng hết, hoặc sữa trong bình bé uống dư thì không bỏ vào ngăn đá cấp đông lại.
Nếu mẹ ở xa, hút sữa và bỏ sữa vào thùng xốp hoặc túi giữ nhiệt có đá khô, nên dùng trong 24 giờ hoặc bỏ vào ngăn đông sớm nhất có thể. Nếu túi giữ nhiệt tốt thì thời gian bảo quản trong ngăn đá cũng được rất lâu, tương tự như sữa mới vắt ra.
Lưu ý khi bảo quản sữa trong ngăn đá
Trước khi vắt
- Rửa tay bằng xà phòng và nước. Nếu không có xà phòng và nước, hãy sử dụng chất khử trùng tay có độ cồn ít nhất là 16 độ.
- Các mẹ có thể hút sữa bằng tay hoặc máy hút sữa (bằng tay hoặc bằng điện)
- Nếu sử dụng máy hút sữa, kiểm tra bộ hút và đường ống đảm bảo sạch sẽ. Bỏ hoặc thay thế ống bị mốc.
- Nếu dùng chung máy hút sữa, hãy làm sạch dụng cụ trước khi hút.
Sau khi vắt
- Sử dụng túi trữ sữa hoặc bình sạch để đựng. Đảm bảo túi kín và các hộp có nắp kín để đậy. Tránh các chai có kí hiệu tái chế số 7, biểu tượng này cho thấy chai có thể được làm bằng nhựa chứa BPA.
- Không bao giờ bảo quản sữa mẹ trong túi dùng một lần hoặc túi không phải để trữ sữa mẹ.
- Có thể bảo quản sữa mới vắt hoặc hút trong thời gian khuyến nghị để đảm bảo sữa có chất lượng tốt nhất: Dưới 4 tiếng ở nhiệt độ phòng, dưới 4 ngày trong ngăn mát tủ lạnh và dưới 6 tháng trong ngăn đá tủ lạnh (có thể đến 12 tháng).
Mẹo bảo quản sữa trong ngăn đá
- Ghi rõ ràng ngày vắt sữa lên túi/bình.
- Sữa mới để vào trong, sữa cũ để ra ngoài. Khi sử dụng hãy sử dụng theo thứ tự các ngày đã ghi từ cũ đến mới.
- Không bảo quản sữa ở của tủ của ngăn đá vì khi đóng mở cửa làm thay đổi nhiệt độ nhiều, không tốt cho chất lượng sữa.
- Nếu mẹ biết rằng sữa không thể dùng trong vòng 4 ngày tới thì cho vào ngăn đông tủ lạnh ngay.
- Khi làm đông sữa mẹ cần lưu ý: Một là trữ một lượng vừa đủ cho 1 cữ bú của bé để tránh lãng phí sau khi rã đông. Hai là để 1 khoảng trống trên cùng của túi/bình để khi đông lại, thể tích sữa nở ra không làm ảnh hưởng đến túi/bình.
- Nếu mẹ ở xa, đi du lịch hoặc cần vận chuyển sữa đi xa, có thể sử dụng túi đá khô để bảo quản sữa. Thời gian tối đa trong túi đá/thùng xốp là 24 giờ. Khi đến nơi hãy dùng ngay lập tức, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh ngay tùy theo thời gian sử dụng.
- Không nên để sữa cấp đông gần thực phẩm tươi sống vì rất dễ nhiễm khuẩn chéo. Tốt nhất mẹ có thể mua lại tủ trữ sữa chuyên dụng cho bé.
Bảo quản sữa mẹ sau khi rã đông?
- Luôn luôn rã đông sữa cũ trước, sắp xếp theo thứ tự ngày tháng đã ghi trên túi/bình.
- Có thể rã đông bằng nhiều cách: Đưa sữa xuống ngăn mát tủ lạnh cho đỡ đông sau đó lắc đều sữa để làm tan đá. Để trong tủ lạnh qua đêm. Để dưới vòi nước ấm. Ngâm túi/bình sữa trong nước ấm hoặc âm ấm trong vài phút cho đến khi sữa ấm lên. Mẹ có thể kiểm tra nhiệt độ của sữa bằng cách: dùng nhiệt kế hoặc nhỏ vài giọt lên cố/mu bàn tay. Tuyệt đối không thử bằng đầu ngón tay hoặc nếm bằng lưỡi.
- Nếu rã đông trong ngăn mát tủ lạnh hãy dùng trong vòng 24 giờ kể từ khi sữa được rã đông.
- Nếu sữa mẹ ở nhiệt độ phòng hoặc làm ấm, hãy sử dụng trong vòng 2 giờ.
- Không bao giờ rã đông hoặc hâm nóng sữa trong lò vi sóng. Vì lò vi sóng có thể phá hủy các chất dinh dưỡng trong sữa mẹ và tạo ra các điểm nóng có thể làm bỏng miệng trẻ.
- Không bao giờ làm đông lại sữa mẹ sau khi rã đông.
Có cần phải hâm nóng sữa không?
Không nhất thiết phải hâm nóng sữa mẹ. Có thể cho bé bú ở nhiệt độ phòng hoặc lạnh.
Một số lưu ý khi mẹ muốn hâm nóng sữa mẹ:
- Túi/bình đựng phải kín
- Cho túi/bình kín vào bát nước ấm hoặc đặt dưới vòi nước ấm (không dùng nước nóng) trong vài phút.
- Kiểm tra nhiệt độ của sữa trước khi cho bé bú bằng cách dùng nhiệt kế, nhỏ một vài giọt lên cổ tay hoặc mu bàn tay. Tuyệt đối không dùng lưỡi để nếm hoặc thử nhiệt độ bằng ngón tay chỏ.
- Không đun sữa mẹ trực tiếp trên bếp hoặc lò vi sóng.
- Xoay bình sữa để trộn đều chất béo đã bị tách ra.
Bài viết trên đây là hướng dẫn khoa học đầy đủ và chi tiết về cách bảo quản sữa mẹ. Chúc mẹ luôn giữ được những dòng sữa ngọt lành cho sự phát triển toàn diện của bé yêu.
Tìm hiểu thêm kiến thức sau sinh và cho con bú tại đây.
Tham khảo: cdc.gov
Bác sĩ Vi Thị Tươi
