Bạn đã từng phải đối mặt với việc lựa chọn trứng vịt lộn mà không biết cách để đảm bảo chất lượng? Đừng lo, trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ những mẹo vặt đơn giản giúp bạn chọn được những quả trứng vịt lộn ngon và tươi mới nhất.
NỘI DUNG
Nhìn xem quả trứng có tươi không
Trứng vịt lộn tươi và non sẽ có một khoảng trống nhỏ ở đầu, bên trong trong suốt không có chấm đen hay mảnh mờ mờ màu đỏ. Mặt lòng trắng đỏ rõ ràng và vỏ trứng sẽ hơi thô rát, còn có lớp váng trắng. Ngược lại, những quả trứng vịt lộn cũ sẽ có vỏ mịn hơn và có thể có những chấm đen bên trong, trứng cũng có màu đen sạm.
Cầm nắm để kiểm tra trọng lượng
Việc cầm nắm và để ý trọng lượng của trứng cũng là một cách để kiểm tra chất lượng trứng. Trứng tươi và non khi cầm giấy chứng rất chắc tay và nặng. Trứng cũ sẽ có cảm giác nhẹ tay và lấy lòng.
Sử dụng ánh sáng để soi trứng
Ngoài những mẹo trên, khi mua trứng vịt lộn, bạn có thể cầm quả trứng lên và soi ở vùng có ánh sáng mặt trời. Nếu như quả trứng bị lõm ở một vùng ánh sáng, có thể xuyên vào, chứng tỏ trứng đã cũ. Ngược lại, nếu khi soi lên mà trứng vẫn tối, thùi lùi hoặc lỡm, đó là những quả trứng tươi mới và còn non.
Chú ý thời gian để ăn trứng
Sau khi mua trứng về, nếu bạn không có ý định ăn ngay, hãy chú ý đến thời gian sử dụng. Trứng vịt lộn nên được ăn ngay sau khi mua về để đảm bảo vị ngon và chất lượng, vì sau 3-5 ngày, trứng sẽ trở nên già đi, cùi dừa cứng và không còn ngon nữa.
Đây là những mẹo vặt giúp bạn chọn trứng vịt lộn chất lượng. Đừng quên áp dụng và chia sẻ bài viết để mọi người cùng biết đến nhé. Chúc bạn luôn có những trứng vịt lộn ngon và thỏa mãn vị giác!