Trứng vịt lộn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, là món ăn vặt phổ biến được nhiều người ưa chuộng. Trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí theo Đông y. Còn với Tây y, trứng vịt lộn chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, lipit, canxi, photpho, cholesterol và các loại vitamin.
Tuy nhiên, để ăn trứng vịt lộn một cách hợp lý và an toàn, cần lưu ý một số điều sau:
NỘI DUNG
- 1 1. Không ăn quá 2 quả trứng vịt lộn trên tuần
- 2 2. Không ăn trứng vịt lộn khi không có rau răm
- 3 3. Không ăn trứng vịt lộn đã chín để qua đêm
- 4 4. Không nên ăn trứng vịt lộn vào buổi tối
- 5 5. Không uống trà ngay sau khi ăn trứng vịt lộn
- 6 6. Một số người không nên ăn trứng vịt lộn
- 7 7. Trứng vịt lộn có thể làm tăng cân
1. Không ăn quá 2 quả trứng vịt lộn trên tuần
Một quả trứng vịt lộn chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng nếu ăn quá nhiều, có thể tăng lượng cholesterol trong máu và gây ra các bệnh về tim mạch, huyết áp, đái tháo đường. Ngoài ra, ăn nhiều trứng vịt lộn cũng sẽ gây dư thừa vitamin A. Do đó, mỗi người nên ăn không quá 2 quả trứng vịt lộn trên tuần.
2. Không ăn trứng vịt lộn khi không có rau răm
Rau răm không chỉ có vị cay nồng, mùi thơm hắc mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp với trứng vịt lộn, rau răm giúp làm giảm bớt ham muốn tình dục từ tác dụng của trứng, cân bằng âm dương cho cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Do đó, khi ăn trứng vịt lộn, nên kèm theo rau răm.
3. Không ăn trứng vịt lộn đã chín để qua đêm
Trứng vịt lộn đã chín để qua đêm có thể sản sinh vi khuẩn có hại. Do đó, tốt nhất là không nên ăn trứng đã chín để qua đêm.
4. Không nên ăn trứng vịt lộn vào buổi tối
Nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng để tránh khó tiêu hóa. Trứng vịt lộn có hàm lượng chất đạm và cholesterol cao, nếu ăn vào buổi tối, có thể gây khó chịu và không tiêu hóa được.
5. Không uống trà ngay sau khi ăn trứng vịt lộn
Lá trà chứa axit tannic khi kết hợp với protein trong trứng vịt lộn có thể gây khó tiêu hóa. Do đó, không nên uống trà ngay sau khi ăn trứng vịt lộn.
6. Một số người không nên ăn trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn không phải là thực phẩm tốt cho mọi người. Người bị bệnh tim mạch, mỡ máu, cao huyết áp, bệnh gan không nên ăn trứng vịt lộn do chứa hàm lượng chất đạm và cholesterol cao. Trẻ dưới 5 tuổi cũng không nên ăn trứng vịt lộn do hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện.
7. Trứng vịt lộn có thể làm tăng cân
Trứng vịt lộn cung cấp nhiều dưỡng chất và năng lượng, là món ăn hữu hiệu đối với những người muốn tăng cân. Tuy nhiên, không tốt cho những ai muốn giảm cân.
Trứng vịt lộn là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên cần ăn một cách hợp lý và biết điều chỉnh lượng ăn phù hợp. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi tiêu thụ trứng vịt lộn.